VERANSTALTUNG: „Konsumstrategien“, 27.11.2025 in Bozen

Am Donnerstag, den 27. November 2025, von 09:00 bis 17:00 Uhr findet im Innenhof des Palais Widmann in Bozen die Podiumsdiskussion „Konsumstrategien: Lebensmittelverschwendung, Ressourcenmanagement und die Verbindung von innerer und äußerer Ökologie“ statt. Eintritt frei, solange Plätze verfügbar sind.

Unser Lebensstil hat Auswirkungen auf die Umwelt. Was können wir konkret tun, um diese Auswirkungen zu verringern und einen nachhaltigen ökologischen Fußabdruck zu hinterlassen?
Fachleute diskutieren zu den Themen: Konsum, Lebensmittelverschwendung, Ressourcenmanagement, Kreislaufwirtschaft und Streben nach Nachhaltigkeit während der Podiumsdiskussion, die am Donnerstag, den 27. November 2025, von 9:00 bis 17:00 Uhr im Innenhof des Palais Widmann, Silvius-Magnago-Platz 1, Bozen, stattfindet.
Es sind zwei Einheiten der Podiumsdiskussion vorgesehen:

• von 9:00 bis 12:00 Uhr mit Schwerpunkt auf der Lebensmittelverschwendung
• von 14:00 bis 17:00 Uhr mit Schwerpunkt auf der Ökologie der Wiederverwendung.

Es ist möglich, nur an einer oder beiden Einheiten teilzunehmen.
Die Veranstaltung richtet sich an Umwelt- und Nachhaltigkeitsreferent:innen der Gemeinden, Kommunalpolitiker:innen, Mitglieder des Tisches gegen Lebensmittelverschwendung, soziale und Umweltorganisationen, Studierende sowie interessierte Bürger und Bürgerinnen.

Der Eintritt ist frei, solange Plätze verfügbar sind.
Im Saal steht eine Simultanübersetzung zur Verfügung.

Programm der Veranstaltung

Vormittag, von 9:00 bis 12:00 Uhr: Lebensmittelverschwendung

• 9:00 – 9:10 Uhr: Begrüßung von Rosmarie Pamer (Landesrätin für sozialen Zusammenhalt, Familie, Senioren, Genossenschaften und Ehrenamt, Autonome Provinz Bozen)
• 9:10 – 9:30 Uhr: Einführung - Oswin Maurer (Fakultät für Wirtschaftswissenschaften, Freie Universität Bozen)
• 9:30 – 11:00 Uhr: Podiumsdiskussion mit: Gudrun Obersteiner (BOKU, Universität Wien), Elisa Poznanski (Amt für Abfallwirtschaft, Autonome Provinz Bozen), Giovanni Vultaggio (Direktor Banco Alimentare), Sabine Eccel (Leiterin VinziMarkt, Vinzenzgemeinschaft), Silke Raffeiner (Verbraucherzentrale Südtirol, Bozen), Maria Teresa Cecarelli (Amt für Kinder- und Jugendschutz und soziale Inklusion, Autonome Provinz Bozen)
• 11:00 – 12:00 Uhr: Fragen aus dem Publikum und Diskussion

Moderation: Evi Keifl

Nachmittag, von 14:00 bis 17:00 Uhr: Ökologie der Wiederverwendung

• 14:00 – 14:10 Uhr: Begrüßung von Peter Brunner (Landesrat für Umwelt-, Natur- und Klimaschutz, Energie, Raumentwicklung und Sport, Autonome Provinz Bozen)
• 14:10 – 14:30 Uhr: Einführung - Giulio Angelucci (Direktor Amt für Abfallwirtschaft, Autonome Provinz Bozen)
• 14:30 – 16:00 Uhr:  Podiumsdiskussion mit Silvana Bragante (Autorin des Buches: „Lasciamoli respirare”), Carmen Raffa (Psycologists for Future South Tyrol), Sonja Abrate (Direktorin Ökoinstitut Südtirol/Alto Adige), Susanne Barta (Journalistin), Argante Brancalion (Repair Café bei Spazio 77, Bozen), Marcello Barison (Fakultät für Design und Künste, Freie Universität Bozen), Aart van Bezooijen (Fakultät für Design und Künste, Freie Universität Bozen)
• 16:00 –17:00 Uhr:  Fragen aus dem Publikum und Diskussion

Moderation: Evi Keifl

Veranstaltung organisiert vom Amt für Abfallwirtschaft der Landesagentur für Umwelt und Klimaschutz.