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Sequestro dei NAS grazie alle analisi del Laboratorio Analisi Alimenti dell'APPA
Al sequestro di oltre 50.000 capsule simili al Viagra (per un valore di mercato di 570.000 Euro) effettuato dai NAS di Trento a Busto Arsizio a conclusione delle indagini, di cui hanno riferito i media locali e nazionali in questi giorni, hanno contribuito in modo determinante le analisi condotte dal Laboratorio Analisi Alimenti dell’Agenzia provinciale per l’ambiente di Bolzano.
Come spiega il suo direttore Luca D’Ambrosio, l’APPA di Bolzano è l’UNICA Agenzia per l'ambiente in Italia ad essere dotata di un’apparecchiatura all’avanguardia (lo strumento LC/MS LTQ Orbitrap XL), che consente anche di effettuare ricerche non mirate sulle sostanze. In pratica, se prima si andava a ricercare una sostanza particolare avvalendosi di standard di riferimento (sostanze pure necessarie per il confronto), ora le analisi che conduce il Laboratorio Analisi Alimenti dell’APPA di Bolzano hanno fatto un vero e proprio salto di qualità e possono far fronte anche alle più subdole sofisticazioni. In pratica lo strumento consente di verificare se ci sono anomalie nei prodotti senza sapere a priori quale sostanza andare a cercare, come spiega il direttore del laboratorio.
Nel caso specifico, come prosegue D'Ambrosio, nelle capsule a base di prodotti dichiarati "naturali" si celavano le molecole contraffatte dello stesso principio attivo del Viagra che era stato copiato; proprio grazie alla strumentazione di nuova generazione ora queste manipolazioni subdole non costituiscono più un “rompicapo” per gli esperti del laboratorio. L’apparecchiatura in dotazione al Laboratorio Analisi Alimenti, come sottolinea D’Ambrosio, è stato un investimento (costo sui 400.000 Euro) effettuato nel settembre 2011, ma che consente di svelare più velocemente le contraffazioni facendo dell’Agenzia provinciale per l’ambiente di Bolzano un vero e proprio punto di riferimento per gli interventi dei NAS nel Nord Italia. Apparecchiature simili in Italia sono in dotazione principalmente a istituti di ricerca, aziende farmaceutiche, come ricorda D'Ambrosio.
Nel 2010 grazie alle analisi eseguite a Bolzano era stato effettuato il sequestro di un integratore alimentare con proprietà dimagranti contenente sostanze altamente pericolose per la salute. Come commenta D’Ambrosio “Si tratta delle frodi più gravi sugli alimenti riscontrate negli ultimi anni dal nostro Laboratorio”. Da qui l’appello a diffidare dagli acquisti soprattutto online di prodotti alimentari che promettono effetti miracolosi in tempi brevi: gli alimenti, infatti, non hanno effetti così marcati se non trattati con altre sostanze, ad esempio medicinali. Prodotti simili spacciati quali “naturali” contengono spesso farmaci dagli effetti pericolosi per la salute che in molti casi vengono assunti da ignari adolescenti.
Un altro aspetto da tener presente è che avvenendo online l’acquisto non è sottoposto ad alcun controllo ed in caso di danni non si può presentare reclami.
Attualmente il Laboratorio Analisi alimenti sta compiendo, tra il resto, dei test su altri integratori sospetti.
SA
